新湖南客戶端2月20日訊（通訊員 唐亞）近日，鹿馬橋鎮(zhèn)組織開展全鎮(zhèn)校園食品安全工作專項(xiàng)檢查。
檢查組深入轄區(qū)中小學(xué)食堂，針對(duì)食品安全開展查環(huán)境、查證件、查食品“三查看”，實(shí)地查看學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣登記、食品添加劑使用等情況，查驗(yàn)從業(yè)人員的健康證、許可證等證件及原料索證索票等是否規(guī)范、齊全，并隨機(jī)抽取庫(kù)存食品及原料，查看是否有使用過(guò)期食品及原料等情況。此次檢查行動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患2處，目前已全部整改到位。
檢查組強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重于泰山，學(xué)校要扛起食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)做好食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立整立改，消除安全隱患；從嚴(yán)把好自查關(guān)、食材管控關(guān)、加工控制關(guān)、供餐環(huán)節(jié)關(guān)、餐具洗消關(guān)，制止餐飲浪費(fèi)，把各項(xiàng)食品安全工作措施抓實(shí)落細(xì)，不斷提升校園食品安全管理水平。
責(zé)編：何璐
來(lái)源：東安縣融媒體中心
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